杭州要债公司欠款人下落不明时，债权人可以通过以下三条途径追讨欠款：
1、债权人在诉讼时效期限内，可直接向债务人原居住地或者财产所在地的人民法院提起诉讼，追计债款。
起诉时应持有借据等证明借贷关系存在的证据，法院就会立案受理。由于债务人下落不明，法院在立案后一般采用公告送达的形式传唤债务人应诉。公告期届满，债务人不应诉时，法院即对借贷人关系明确的案件经审理后作缺席判决。缺席判决后，尽管债务人下落不明，但经债权人申请，法院可以采取拍卖债务人房屋或财产的办法为债权人清偿债务。
2、由债务人向法院申请宣告债务人为失踪人，然后由代管人从失踪人的财产中支付借款。
我国《民法通则》第二十条规定，公民下落不明满两年的，利害关系可以向人民法院申请宣告他为失踪人。第二十一条规定，失踪人的财产由他的配偶、父母、成年人或者关系密切的其他亲属、朋友代管。失踪人所欠税款、债务和应付的其他费用，由代管人从失踪的财产中支付。
3、如果该债务有担保人或保证人，债权人可以直接要求对方代替偿还。
福鼎，福祉鼎盛之地，位于闽浙交界，地处山海之间。山川秀美，风景名胜众多，太姥山乃国家重点风景名胜区、国家地质公园；水域辽阔，海岸线漫长，沙埕港系东方重要深水通商良埠，被孙中山先生写入《建国方略〉。优越的地理，足以引为骄傲。古属扬州，清乾隆四年(公元1739年)独立设县，1995年撤县建市。而出土文物一再告诉人们，其文明可溯至新石器时代。悠久的历史，足以引为荣耀。山海相济，气候温和，鱼米之乡，富庶之邦。东方奇石“福鼎黑”、世界奇果“四季岫”、中国名芋“槟榔芋”、茗中名品“大白茶”，皆天地之珍宝。众多山海名优特产品，走俏全国，乃至进入国际市场。丰阜的物产，足以引为自豪。人杰地灵，英才辈出，文化灿烂，民风淳朴。